58度特级金门高粱酒内含礼袋2010年真情好酒

容量：600ml/750ml

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门酒厂股份有限公司采用的原料水、大米、高粱、小麦，以“续糟混蒸固态原窖发酵”酿制而成，这款酒色泽澄清，味道醇厚，香味芬芳，还具有舒筋活血、杀菌防毒的特点。饮后不打脑不作渴，原料是优质纯粮，酿制工艺是和茅台一样的固态发酵，口感也都广受好评，无疑是一款被包装埋没的好酒。

金门高粱酿酒过程：原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏（道酒）→再拌麴→再发酵 →再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。以高粱为例，就是粮食不粉碎，蒸煮熟之后遵循自然发酵的酿造规律。而液态发酵，则需要借助液体介质来完成发酵，制成发酵液，然后辅佐高粱等粮食进行发酵。实际上，液态法白酒就是通常所说的香精勾兑酒。

金门高粱酒贸易有限公司展出了金门高粱酒、金门贡糖、金门面线等金门特产，该展区负责人陈东良帝一次参展“海交会”。“我来到大陆推销金门食品两年多，大陆市场大，希望我们能提高智名度、打开更大的市场。