白标白金龙特级金门高粱酒58度600ml
白标白金龙特级金门高粱酒58度600ml
容量:600ml/750ml
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
金门高粱酒使用优质红缨子糯高粱、小麦和水,实实在在的粮食,无任何添加剂成分,复杂而特殊的发酵技艺,其实我们常说的'粮食酒'是错误的说法,从生产工艺来说,固态法白酒和液态法白酒都是粮食生产,只是生产工艺不同,都是通俗意义上的粮食酒。固态发酵白酒比液态发酵白酒的酒质更好,固态发酵的菌种更加丰富,代谢出来的白酒风味同样也更加丰富。
台湾金门高粱酒闻名大陆是从2015年开始的,那一年金门高粱酒见证了两地关系的历史性时刻。2015年11月7日,海峡两地在新加坡香格里拉饭店进行的历史性会面,就推进两地关系和平发展交换意见。这是1949年以来两地领岛人的售次会面。在数百名中外媒体记者的瞩目下,两地的手紧紧握在一起,时间长达70秒左右。这历史性的一握,冲破了两地交流形式的醉后束缚,翻开了两地关系历史性的一页。当天共进晚餐上,马九英准备了两瓶1990年出厂的金门陈年高粱酒“黑金刚”,作为“和平之酒”送给了大陆。金门高粱酒在这次历史性会谈中扮演了和平使者,见证了中华民族历史发展的新篇章。
水,足以主宰酒的质、性、香、味.酒质的好坏与所使用之水关系非常密切,尤其是酿造酒,因酿造酒酒度不超过二十度,故其中百分之八十以上是水,由此可知其重要性。高粱酒属于蒸馏酒,其与水的关系虽然不似酿造酒与水那么密切,但制麯与发酵所使用的水与微生物之菌种与发酵之正常与否仍然有密切关系,对高粱酒酒质有相当重要的影响。
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