金门特级高粱酒600ml清香型双龙系列单瓶礼盒

容量：600ml/750ml

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

从酒的起源来看，酒本身就是粮食另一种形态的呈现，正如人们常说的“酒是粮食精，好粮酿好酒。”粮食是酿酒的基础。一瓶酒质量的好坏，酿酒原粮的优劣成为关键因素之一。所以，金门高粱酒人如此重视也就不难理解。稳定优质的好粮，的确是高品质好酒的基础和底蕴。但金门高粱酒品质的密码不仅是一粒粒原粮，还有从原粮到酒液的过程中，积蓄的匠人坚守、传承与创新。

金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。在酿造阶段金门高粱酒独创“三高两低一翻”酿造工艺。三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵。

特殊时期孕育出的数以千计的战略地下坑道，为金门高粱酒营造了恰到好处的窖藏环境，微生物于冬暖夏凉的坑道窖藏适宜繁殖，陶制大坛的微量矿物作用，加快陈化速度，令金门高粱酒喝起来更温顺、香甜绵密，回味悠长。除了得天独厚的环境，金门高粱酒更是融合传统工艺精粹的集大成者：金门高粱酒充分吸取中国大陆各地酿造工艺，同时结合金门本地独特的气候与原料，创造出独特酿酒工艺。从制曲到制酒，从勾调到包装，匠心尽显。