特级白金龙58度特级金门高粱酒内含礼袋

容量：600/750毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金酒指出，金门高粱酒秉持高温制麴、高压蒸饭、高温接酒、低温发酵、低温入池、传统翻糟「三高二低一翻」的传统工艺，用时间淬炼经典，金门酒厂坚持以纯粮固态发酵的酿酒工艺，生产供应真实不勾兑的金门高粱酒，分享给雅好白酒的消费者，金门高粱酒代表中华传统酿酒工艺的匠心传承，让消费者品味海峡两岸交流的感动情怀。

金门高粱酒作为中国白酒文化长河里的支脉之一，它的渊源在何处呢？从工艺来看，属于 “清蒸二次清”工艺。清蒸，是指高粱原料单独进行蒸煮，没有在酒醅中加入新粮的续糟工艺。“二次清”是指高粱蒸煮冷却后，加曲、发酵、蒸酒，蒸馏后的酒醅再一次加曲、发酵和蒸馏，后弃糟，也就是重复2次发酵蒸馏流程，没有同时蒸粮蒸酒的混烧工艺。讲究的是原料“清蒸清烧”，从这个工艺可以看出，金门高粱酒是典型的清香酒工艺。

金门823纪念酒，瓶型均采用闽南式建筑特有的燕尾造型，风格独特，内涵丰富。酒质采用纯粮固态发酵工艺，遵循古法，部分创新而成。酒体绵甜爽净、口感柔和、香味协调、风格独特。金门823纪念酒就是为纪念823战役而生，作为中国历史的一部分，我们需要铭记，无需磨灭。金门高粱823纪念酒，以酒来记录一段历史故事，警示后人民族团结、爱国爱家。