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纯粮发酵清香型58度单盒装金门高粱酒白金龙
发布时间:2024-05-27

纯粮发酵清香型58度单盒装金门高粱酒白金龙

容量:600/750毫升

酒度:58%

主要原料:高粱、小麦

保存期限:无限期

产品种类:白酒

类型:清香型

产地:台湾

单位:箱(12盒)

储藏方法:干燥、密封

金门酒厂以傲人的酿酒工艺及得天独厚的天然泉水,酿造出决佳的酒液,特严选八年以上弥足珍贵的陈年金门高粱酒,加上恆温恆溼的坑道催陈出优雅的香气,纯粹又细腻,口感醇厚而绵长,入口的凛冽气势,如同注入一股全新的生命力,完美体现全球醉佳白酒的精湛技艺。


酿制优质好酒的步是什么?则是为它选择一处环境优越的酿制原产地。金门高粱酒源自赤水河谷天然产区,此处具有359天无霜小气候,为微生物群繁衍生息提供了优良的生态环境,真不愧是酿制好酒的“黄金秘境”。


    金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分:

    制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。

    酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(帝一道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。

    包装:将蒸馏的帝一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖,经六个月以上时间除去糟味,再经品质品鉴,达到出厂水准再灌装为成品应市。




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