淡丽马祖酒业窖藏八八原浆铝罐高粱酒

容量：750毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

八八坑道高粱酒讲究香气清雅纯正而无杂味，酒体口感柔顺、绵甜、爽净，所以，花岗岩窖池符合清香型白酒“净”的工艺要求，因而“以岩为窖，酒更香”。其发酵过程中的微生物种类不能太多太杂，以免影响清香的纯正，发酵设备必须定期清理干净，避免产生其他杂菌和其他香型微生物，以保证八八坑道高粱酒特有的清香风味；清洁的酒窖还能避免产生对人体有害的物质，保证了酒体的品质。

 由于环境和工艺的差异，八八坑道高粱酒的风味和内地的各种酒都不一样。中guojiu，原来是不划分香型的，在1979年第三届全国评酒会中提出了按香型来进行白酒的评比，此后才有了香型之分。八八坑道高粱酒被划入清香型白酒这个类型里，但八八坑道高粱酒与一般清香型白酒相比，特别是和清香型白酒的典型性代表相比，风味口感有明显的不同。

全国糖酒会向来有“酒业风向标”之称， 却又不止如此。糖酒会上有过太多改变市场风向标的往事，改革让市场不断发生变化，酒业随时面临着新的消费需求与竞争形势，一刻也不能停下前行的脚步，于是糖酒会就成了酒业挑战自我、超越自我的“修炼场”。数十年来，它已成为酒业bukehuoque的一部分，是酒业前行的推手与路标。