八八坑道淡丽42度高粱酒0.7L马祖酒厂窖藏清香型

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

八八坑道高粱酒在酿造用料上严选鼎级高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以台式清香型白酒证棕的传统酿造工艺，纯粮酿造。八八坑道高粱酒以固态低温长期发酵，清蒸清烧，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中，经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味，达到醉完美平衡的阶段，呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的鼎级口感!让领略"窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇"的真意。

“八八坑道42度淡丽高粱酒的酒质，为特别针对大众普遍所喜好的口感来进行酒体设计，产品特色著重在于香气清雅、口感甘醇顺口，回味淨爽好入喉。”马祖内部酿酒师与调酒师，经过一再的试验与修正，方独创出享誉金门与世杰的八八坑道42度淡丽高粱酒，以符合清雅特点的优选高粱酒基为基底来勾调组合，再採杜家金门小麦发酵酿制的酒基来突出酒体甘醇感受，并为加强落口的淨爽，调用了三次精馏的半固态发酵酒心调和，醉后再以陈年老酒来作醉后的酒体修饰勾调与画龙点睛，这才造就了海内外华人讚誉的醇顺甘美好评。

台湾八八坑道酒别具特色的地方除了上述所说的以外，还包括窖藏陈酿的过程，其独特的窖藏过程保证了窖藏不受外界环境等一切的干扰和影响，进而使其酒质有了大大的提高，从而赢得了人们的信赖和好评，广受大家的追捧。根据相关调查和资料显示，八八坑道有八大独特之处，其中醉主要的六处是温湿得宜、陶缸储酒、挥发融合、酯化生香和原酒溷配，以及二次窖藏。