特级金门大高酒高粱酒黄龙53度金门酒厂
特级金门大高酒高粱酒黄龙53度金门酒厂
容量:1000毫升
酒度:53%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
1952年9月创立于金门,初名为九龙江酒厂,1956年改为现名,2004年4月正式进驻大陆市场,在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司,代理金门高粱酒在大陆地区的市场营销与品牌运营。仅2018年,金门酒厂年营业收入就高达人民币26亿元,年产量近2153万公升,成为金门主要的支柱产业。
金门高粱酒属于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点,其酒液晶莹剔透,清香醇正,柔顺净爽,口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳,甘润爽品,有色、香、味三奇之美。
金门高粱酒诞生于特殊的战争年代,以金门独特的地理环境,再加上四面八方招揽的酿酒人才,成就了如今金门高粱酒的。金酒工艺采取“三高两低一翻”酿酒工艺。“一高:高温制曲;二高:高压蒸粮;三高:高温摘酒;一低:低温拌曲;二低:低温窖藏;一翻:翻醪(lao)发酵”作为金门高粱酒独特的酿造工艺,充分吸取中国大陆各地酿造工艺,从制曲到制酒,从勾调到包装,滴滴淬炼,滴滴珍香。
发布时间:2024-10-31
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