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燕鸥一斤四两窖藏42度淡丽八八坑道高粱酒

燕鸥一斤四两窖藏42度淡丽八八坑道高粱酒

容量:700毫升

酒度:42%

主要原料:高粱、小麦

保存期限:无限期

产品种类:白酒

类型:清香型

产地:台湾马祖

单位:箱(6盒)

储藏方法:干燥、密封

世华公司自从1999年创立“八八坑道”品牌,陆续生产具有不同“窖藏”特色的高粱酒;因讲究窖藏陈放的过程,所以高粱酒口感风格特色,酒体醇和均匀,不辛辣好落喉,一入口就回甘,与大部分市面上的高粱酒普遍辛辣不同。

从工艺上看,八八坑道高粱酒是双曲混合的,不只有中低温曲,还有中高温曲。在某种程度上,它有中高温曲的曲香,但又和浓香型白酒不一样。浓香型白酒在泥窖中发酵,除了曲香外,还有窖泥中己酸菌带来的香气,己酸乙酯的含量比较高,而八八坑道高粱酒在花岗岩石窖中发酵,没有南方浓香酒的窖香

八八坑道全长两百公尺,隧道完成于先公“八十八岁”诞辰,利用隧道长年温度保持在摄氏十五至二十度间的恒温作用,在主通道放置坛装老酒,并在整个隧道内装置复古的酒瓮,让人都还没靠近到坑道口,就可闻到浓浓酒香味,连心也微醺了。


发布时间:2024-11-24
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