54度500ml台湾玉山茅台酒白瓷瓶清香型公卖局

容量：500毫升

酒度：54%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

台湾玉山茅台酒储存使用陶缸，具有很多的微小细孔，储存过程中，酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，酯类是白酒中重要的香气成分。这种酯化反应在有催化酶参与的情况下，几分钟就可以完成，但是这样同样会对酒的品质造成影响。在自然条件下需要约两年时间才能完成。在储存的过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调、丰满。

台湾烟酒公司为迎接新春到来，特别推出“鸿运牛年”全系列百款限量精致春节礼盒，内容涵盖限量珍藏酒系列、威士忌、白兰地系列、特色高粱酒系列、香醇酿造水果酒系列、清酒系列、风味独特特色酒系列及酒香年菜系列等，是馈赠亲友或自家宴客小酌，醉佳的尊贵伴手礼。另外，推荐同样艺术创意结合文化飨宴，工艺典藏珍酒系列中的“台湾玉山茅台酒十二年（双龙献瑞）陈高礼盒”，极具收藏价值，馈赠自用两相宜。

酱香风味酒是受欢迎的白酒之一。被很多人享用，它的酿造过程是必不可少的。经过上千次的试验、复杂的工艺流程、精心的储存和细致的勾兑，终成为一款精品酒。可以说，每一杯酱香酒，不仅倾注了高粱，还有调酒师的心血。我们都知道酿造茅台酒需要一个复杂的酿造过程，端午踩曲和重阳下沙是必不可少的，每年一个生产周期，分为两次投料，九次烧制，八次发酵，七次取酒。一粒高粱经过千百次试验，才变成一杯甘露。作为酱粉，你知道七次酱酒各有什么特点吗？就来和大家一起聊一聊，在酱香酒的七次取酒过程中，哪一个阶段取出的酒味道好！