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国特马萧就职纪念酒2008年台湾金门高粱酒

国特马萧就职纪念酒2008年台湾金门高粱酒

容量:600mLx2

酒度:58%

主要原料:高粱、小麦

保存期限:无限期

产品种类:白酒

类型:清香型

产地:台湾

单位:箱(6盒)

储藏方法:干燥、密封

 金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一,其独树一帜自创“金门香型”口感,拥有金门岛上决佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。除了得天独厚的环境,金门高粱酒更是融合传统工艺精粹的集大成者:金门高粱酒充分吸取中国大陆各地酿造工艺,同时结合金门本地独特的气候与原料,创造出独特酿酒工艺。从制曲到制酒,从勾调到包装,匠心尽显。

纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。

国内的白酒泰斗也有相近的观点。洋河老梁邦昌、红星二锅头老高景炎、四川白酒泰斗曾祖训、中国白酒发酵徐岩教授、水井坊的赖登燡等多位白酒行业大咖都曾到访江记酒庄,高度评价了三五挚友等产品。



发布时间:2024-11-14
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