嘉义酱香型53度台湾玉山典藏茅台酒0.5公升
嘉义酱香型53度台湾玉山典藏茅台酒0.5公升
容量:500毫升
酒度:53%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:酱香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
玉山典藏茅台酒酒质清透明亮,独特的清新口感中带有讨人喜爱的雅致淡香。酒精浓度顺口清爽,滋味确可比拟陈年酒,地呈现了均衡醇顺,华丽绝美的凛冽甘醇,醉适合初饮高粱酒者的入门探索。倒入杯中优雅持久,留香时间长,令人回味悠长。酒的色泽剔透,入口酱香浓溢,喝的过程中香气逐渐散开,层层递进的层次感,让人忍不住再小酌一杯。
台湾烟酒公司的酿酒历史长达120年,其实台酒的产品大多数都是属于所谓“地酒”。这次由台湾烟酒带来优质酒款,其中有特别研发的花酵母吟酿清酒,起于桃园酒厂的研究人员想要培养自己的酵母,在花花世杰中将每一朵采集到的花酵母分开独立培养,耗时三年的时间才从中找到单一菌种的山樱花花酵母,结合了品质优良的关山米,低温酿造出台湾的地一支花酵母吟酿清酒;
在入窖发酵时坚持用高成本固态发酵的大曲制酒,高温润料,低温入窖,缓慢发酵,慢工才能出细活。虽大曲酿酒周期长,耗曲大,出酒量少,但好酒不能走捷径。然后根据季节做出不同配槽比例,保证出酒率的同时更保证理想品质,不怕麻烦,将匠心融入其中,做出真正的品质好酒。以及关键的一步蒸馏糊化,清除甲醇,低温出酒,在去除酒糟杂味上不断进行创新,提升酒体香味;在研制低酒精度上采用科学降度,保证醉酒慢醒酒快。
发布时间:2024-11-15
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