金门特级高粱酒750ml清香型单盒装58度白金龙

容量：600ml/750ml

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

传承千年勾兑秘诀的基础上 , 金门高粱酒的勾兑技术更是神秘难言 . 金门高粱酒已故勾兑大师范玉平等技术专家苦苦钻研了几十年 , 勾兑实践中不断总结、提高 , 并在 20 世纪 60 年代以后不时地与科研相结合 , 工艺上由简单的掺和发展到调味 , 70 年代末上升成为一整套勾兑工艺技术 , 并运用理化数据与感官相结合的科学指导勾兑 , 进而发展到微机计算处置勾兑调味与感官审定相结合的阶段。而今 , 坚持原有技术的基础上 , 达到按产品标准、风格要求、消费者需要进行勾兑的技术高度 , 而且 , 质量更加稳定。

金门高粱酒遵循传统古法酿造，严格遵守“三高二低一翻，以纯小麦制高温曲与中温曲，赋予金门高粱酒独有的金门香型，”独特固态发酵酿造工艺，与花岗岩坑道长时间窖藏，所酿高粱酒清亮透明、芳香幽雅、醇厚甘冽、回味悠长。六十余年来，受到举世的好评。

国内的白酒泰斗也有相近的观点。洋河老梁邦昌、红星二锅头老高景炎、四川白酒泰斗曾祖训、中国白酒发酵徐岩教授、水井坊的赖登燡等多位白酒行业大咖都曾到访江记酒庄，高度评价了三五挚友等产品。