58度600mL第十二任就职纪念酒金门高粱酒

容量：600毫升X2

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（10盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒作为中国白酒文化长河里的支脉之一，它的渊源在何处呢？从工艺来看，属于 “清蒸二次清”工艺。清蒸，是指高粱原料单独进行蒸煮，没有在酒醅中加入新粮的续糟工艺。“二次清”是指高粱蒸煮冷却后，加曲、发酵、蒸酒，蒸馏后的酒醅再一次加曲、发酵和蒸馏，后弃糟，也就是重复2次发酵蒸馏流程，没有同时蒸粮蒸酒的混烧工艺。讲究的是原料“清蒸清烧”，从这个工艺可以看出，金门高粱酒是典型的清香酒工艺。

固态发酵在中国的发展已经有几千年的历史，这项传统工艺的使用不仅是对于传统工艺的继承与发展，还符合新时代下对于生态保护的号召。金门高粱酒的发酵过程带来一瓶又一瓶无污染、高品质的陈香老酒，金门高粱酒也会怀着敬畏自然的心灵，迈向可持续发展，给酒友带来更多美酒。

金门高粱酒（KINMEN KAOLIANG）的这款56度的清香型白酒，产自中国台湾。原料选用高粱、小麦、水。酒液色泽晶亮透明，醇厚棉柔，细腻圆润，甘冽清爽。透明高脖瓶身，点缀有红色的龙花纹，经典大气。适合婚礼宴请、商务聚会等场合。建议在干燥、通风、阴凉、清洁处储存。