红标白金龙黑盒58度600ml特级金门高粱酒
红标白金龙黑盒58度600ml特级金门高粱酒
容量:600毫升
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
有了得天独厚的自然环境,优质好水自然也是少不了的。金门高粱酒在酿制时所选用的水源来自于宝月古泉,素有“美酒泉”之称。水质天然,含有多种矿物质元素,且酸碱度适中。经过50cm高透朱砂红土壤层层过滤,使其具有清冽甘甜之感,用它酿制出来的酒水自然也差不了。
小麦作为酱香酒酿造的重要原料之一,每到端午时节,气温不断升高,酿酒微生物处于为活跃的状态,为制曲提供了良好的微生物环境,此时用小麦制曲,充分加速了曲块与酿酒微生物的融合、发酵。承袭古法“三高二低一翻”、“天锅蒸馏”固态发酵工艺酿酒,去芜存菁,所淬炼之酒质芳香、甘冽、醇厚、绵长,深受福建地区消费者的喜欢。
从酒的起源来看,酒本身就是粮食另一种形态的呈现,正如人们常说的“酒是粮食精,好粮酿好酒。”粮食是酿酒的基础。一瓶酒质量的好坏,酿酒原粮的优劣成为关键因素之一。所以,金门高粱酒人如此重视也就不难理解。稳定优质的好粮,的确是高品质好酒的基础和底蕴。但金门高粱酒品质的密码不仅是一粒粒原粮,还有从原粮到酒液的过程中,积蓄的匠人坚守、传承与创新。
发布时间:2024-12-18
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